Az alkoholfogyasztás az emberek életének részévé vált, enélkül már nem is lehet elképzelni az ünnepeket és a szórakozást. Mindenkinek tudnia kell, mennyit ihat, hogy ne károsítsa egészségét, és ne szenvedjen másnaposságot.
Hogyan számítsuk ki a másnaposság-mentes alkoholkorlátot
Az emberek a hagyományok előtt tisztelegve különféle alkoholos italokat fogyasztanak az asztalnál és pihenés közben. De mindenki szeretné elkerülni a reggeli másnaposságot és megőrizni egészségét. A rendszeres alkoholfogyasztás növeli az alkoholfüggőség kockázatát. Bárki kiszámolhat magának egy viszonylag biztonságos alkoholszintet. Létezik egy speciális képlet, amellyel megtudhatja az egyszeri ital adagját, amikor garantáltan elkerüli a másnaposságot: 1,5 ml tiszta alkohol 1 testtömegkilogrammonként. Tekintettel arra, hogy a vodka 40% alkoholt tartalmaz, ebből az alkoholfajtából 3,75 ml-t lehet inni 1 kg súlyonként egyszerre. Ha az ivás 4-5 óráig tart, akkor az alkohol adagja 25%-kal növelhető.
Figyelembe kell venni az életkort és a nemet. Minél idősebb egy személy, annál nehezebb a szervezete megbirkózni az alkoholfogyasztás következményeivel. A nők megengedett normája kétszer kevesebb lesz, mint a férfiak esetében. A különféle adalékanyagok, színezékek vagy aromák jelenléte szintén fokozza az alkoholszindrómát, így az ilyen italok mellékhatásai erősebbek lesznek, mint a tiszta vodkáé. Vannak más feltételek, amelyek mellett a másnaposság nem kerülhető el, még akkor sem, ha betartják az ivási határértékeket:
- különböző alkoholos italok keverése;
- erős alkoholból és szénsavas italokból készült koktélok fogyasztása;
- ivás egy alvás nélküli éjszaka után;
- dohányzás alkoholfogyasztás közben;
- alkoholfogyasztás éhgyomorra vagy zsíros ételekkel együtt;
- 20-25 perces szünet elmulasztása a pirítósok között.
A másnaposság elkerülésének legjobb módja a mértékletes ivás.
Mennyi alkoholt fogyaszthat naponta anélkül, hogy károsítaná szervezetét?
Alkoholtartalmú italok fogyasztása során a máj nagy terhelést jelent az etanol toxicitása miatt. De az emberi agy a legérzékenyebb az alkoholra, amelyben a visszafordíthatatlan sejtpusztulás az erős alkohol folyamatos fogyasztásával kezdődik. A neurális hálózat nem tud helyreállni a következő italig. Ha nem tudja, mennyi vodkát ihat meg és mennyi ideig, helyrehozhatatlan egészségkárosodást okozhat.
Az alkohol az emberi szervezet más szerveit is károsítja, de ezek valamivel jobban bírják a terhelést, mint az agy, és gyorsabban felépülnek, ha betartják a normát, és elegendő idő telik el az italok között. Egy egészséges ember alkoholfeldolgozó képességének határa 2,4 ml tiszta alkohol 1 testtömeg-kilogrammonként naponta, és vodkában - 6 ml. Ennek a mennyiségnek az elfogyasztása után 8 nap szünetet kell tartania, hogy a szervezet helyreálljon és visszatérjen a normális kerékvágásba.
Mennyi alkoholt lehet inni anélkül, hogy részeg lennél?
Az alkoholfüggőség kialakulása nem mindig függ az elfogyasztott alkohol mennyiségétől. Az ok nagyobb mértékben örökletes hajlam és pszichológiai tényezők. Még azok is, akik szükség esetén sokat isznak, hosszú ideig kibírnak anélkül, hogy isznának. A rendszeres ivás azonban idővel függőséget okozhat, és súlyos függőséget válthat ki. Van egy „kritikus dózis” kifejezés - ez az a maximális adag, amelyet egy személy meg tud inni anélkül, hogy kockáztatná, hogy az alkoholizmus 2-3 szakaszába essen, amikor elveszik a tudat feletti kontroll, és a részegség súlyos másnapossággal kezdődik.
Annak a személynek, aki azt gyanítja, hogy alkoholfüggőség alakul ki nála, körülbelül tudnia kell, hogy milyen stádiumban van. Ez azért fontos, hogy megakadályozzuk a betegség előrehaladását, és legalább ezen a szinten stabil szinten tartsuk. Az ilyen embereknek emlékezniük kell arra, hogy mennyi vodkát kell inniuk, hogy ne essenek még lejjebb, és akaraterőt mutatva ragaszkodjanak a normához, amíg még képesek kontrollálni magukat. A túl sok ivás meggondolatlansághoz és erős alkoholfogyasztáshoz vezethet. A mérsékelten fogyasztó és az alkoholizmus 1-2 stádiumában egyensúlyozó emberek havonta 1-4 alkalommal ihatnak 100-300 g vodkát. Ez nagyon kevés kárt okoz a szervezetben, és megakadályozza a további alkoholfüggőség kialakulását, amely az ivó által észrevétlenül megtörténhet.
Különböző típusú alkoholok adagjai
Bármilyen mennyiségű etil-alkohol veszélyes az egészségre. Az alkohollal készült gyógyszerek fogyasztása során is körültekintőnek kell lenni, és be kell tartani a szedési szabályokat. Nem szabad figyelmen kívül hagynia a nemet (a férfiak jobban ellenállnak az etanol hatásainak), és megfeledkeznek az egészségügyi problémákról és a kísérő betegségekről. Ha nincs egyéni intolerancia bizonyos típusú alkoholokkal szemben, akkor mindenekelőtt az ital erősségére kell figyelni. Ugyanazon mennyiségű ivás mellett a különböző etiltartalmú fajták eltérő hatással lesznek az emberre.
A színezéket, aromát és különféle ízesítő adalékokat tartalmazó italok sokkal károsabbak, mint a jó konyak vagy a natúr borok. Figyelembe véve a szervezet egyéni jellemzőit, minden embernek megvan a saját alkoholszintje. Nincs pontos adat arra vonatkozóan, hogy egy személy mennyi alkoholt fogyaszthat, de a hozzávetőleges norma a következő: Különféle alkoholok keverése nem megengedett; ha ezeket a szabályokat megszegik, az alkohol káros hatásai jelentősen megnőnek. A nőknek ajánlott a férfi adag felét inni. De még a minimális napi bevitel is alkoholizmushoz vezethet, ha rendszeres ivás történik.
Ki ne igyon alkoholt
Vannak olyan kategóriák, akiknek ellenjavallt bármilyen mennyiségű vodka naponta:
- 2-3. stádiumú alkoholfüggőségben szenvedők;
- epilepsziások;
- azok, akik agyrázkódást vagy fejsérülést szenvedtek;
- izgatott, agresszív, konfliktusokkal küszködő egyének, akik ivás után elveszítik az uralmat önmaguk felett.
A különféle betegségekben szenvedők tartózkodjanak az alkoholfogyasztástól, kivételes esetekben csak orvosi engedéllyel igyanak.
Biztonságos adag alkohol: kinek és mennyit?
Előnyös lehet az alkohol?
Igen, ha szívrohamról, máj- vagy vesekólikáról beszélünk. Ha nincs kéznél gyógyszer, használhat konyakot vagy vodkát - 1 evőkanál az egyik ilyen ital enyhíti az érgörcsöt és javítja a beteg állapotát, mielőtt a mentő megérkezne. Kis adag alkohol is segít a hipotenzióban szenvedőknek: 1-2 evőkanál konyak felvidíthatja az alacsony vérnyomású embert. Senki sem fog vitatkozni a száraz vörösborok emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatásaival. A tény az, hogy a vörös szőlő és a szőlőmag héja resveratrolt tartalmaz, egy természetes vegyületet, amely erős antioxidáns hatással bír. Bogyós gyümölcsökkel vagy a belőlük készült borral az emberi szervezetbe kerülve ez az anyag megakadályozza a szív- és érrendszeri, valamint a rákos megbetegedések kialakulását, késlelteti az időskori változásokat az agyban és a mozgásszervi rendszerben. Ezenkívül a természetes borok javítják az emésztést és megakadályozzák a koleszterin lerakódását az erek falán. Bár az Egészségügyi Világszervezet megtiltja az orvosoknak, hogy bármilyen alkoholos italt ajánljanak betegeiknek gyógyszerként. És mindez azért, mert az alkohol csak kis adagokban lehet előnyös, nagy mennyiségben viszont függőséget és alkoholizmus kialakulását okozza.
Milyen adag alkohol tekinthető biztonságosnak?
Ugyanezen WHO ajánlásai szerint a férfiaknak legfeljebb 40 g tiszta alkoholt kell fogyasztaniuk naponta (kb. 2 üveg sört, 100 ml vodkát vagy 3 pohár száraz bort). És nőknek - 30 g tiszta alkohol (1,5 üveg sör vagy 80 g vodka, 2 pohár száraz bor). És ez feltéve, hogy az illető heti 2 napon egy csepp alkoholt sem vesz be.
Mikor kezdődik a függőség?
Kevesen merik bevallani alkoholfüggőségüket. A legtöbben enyhe ivónak tartják magukat, de egy ember naponta, de minden nap meg tud inni egy üveg sört, míg a másik ritkán, de sokat iszik. Melyiküknek van problémája az alkohollal? Az Egészségügyi Világszervezet tudja a választ erre a kérdésre. A WHO szakértői az alkoholfogyasztás négy formáját különböztetik meg.
Biztonságos forma. Ez az, amikor egy személy legfeljebb 210 ml (férfiak) vagy 135 ml (nők) tiszta alkoholt iszik meg hetente. Ugyanakkor a napi alkohol mennyisége nem haladhatja meg a biztonságos adagokat: 40 ml (férfiaknál) és 30 ml etil-alkohol (nőknél).
Veszélyes forma. Ilyenkor egy személy túllépi a biztonságos adagokat, és nem tartja be a józansági rendszert. Az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy az alkoholtartalmú italokhoz való ilyen hozzáállás esetén az ember a jövőben alkoholfüggővé válik, és „bónuszként” megkapja az erős italok túlzott fogyasztásával járó betegségek egyikét (májcirrózis, gyomorfekély, vérszegénység, szívelégtelenség stb.).
Fogyasztás káros következményekkel. Ilyenkor az ember sokat iszik (2 napon túli folyamatos alkoholfogyasztás), és ellenállhatatlan vágyat érez, hogy másnapos legyen. De ennek a formának a legjellemzőbb tünete az ivás mennyisége feletti kontroll elvesztése. Vagyis az ember elveszti arányérzékét, ezért egyre gyakrabban berúg. Az alkoholos italok fogyasztásának harmadik formája még nem számít függőségnek, de ezzel együtt az ivó agya és belső szervei is jelentősen elhasználódnak.
Alkoholizmus. Az alkoholfogyasztásnak ezt a formáját az jellemzi, hogy az ember tartósan nem hajlandó lemondani az alkoholról, még a rossz egészségi állapot nevében is. Ebben a szakaszban az ittasság formája is megváltozik, például mielőtt az ember berúgott, jókedvű lett és elaludt, most viszont agresszív viselkedési formát mutat. Ugyanakkor az egy nap alatt elfogyasztott alkohol adagja többszörösére nő.
Mennyit igyunk mértékkel?
- Nem bánom, ha az emberek minden második nap 70-100 gramm vodkát isznak. De 70-100 grammot nem tudunk megcsinálni. Ha leülünk, egyszerre egy liter erős italt kell felönteni. De ez nem javítja az egészséget. Ezért meg kell szoknunk az európai borivási módot. Hasznos, ha naponta egy-két pohár bort iszol, de jó minőségű bort” – mondta az államfő.
70 gramm vodka vagy egy pohár bor minden második nap sok vagy kevés? A WHO véleménye szerint az évi 8 liternél több tiszta alkohol emberi fogyasztása nemcsak az egészségét veszélyezteti, hanem a társadalom leépüléséhez is vezet. 70 gramm vodkában 28 ml (vagy 22 g) tiszta alkohol van. Ha egy évig „minden másnap” üzemmódban iszik, évente valamivel több, mint 5 liter tiszta alkoholt kap – vagyis a WHO „vörös vonala” alatt. Minden második napon egy pohár borral (125 ml bor 15 ml (vagy 12 g) tiszta alkoholt tartalmaz) egy év alatt kevesebb mint 3 liter alkoholt kap. De általában a különböző országokban a jelentős egészségügyi kockázat nélküli alkoholfogyasztás normáit hetente vagy naponta számítják ki - és nagyon eltérőek lehetnek.
Igaz, hogy a bor biztonságosabb, mint a szeszes ital?
Számos tanulmány kimutatta a kapcsolatot a mértékletes alkoholfogyasztás és a különféle betegségek kialakulásának csökkent kockázata között. Hallhatja például, hogy a vörösbor mértékletes fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. De talán a vörösbor sem jobb a szívnek, mint a sör, a fehérbor vagy az erős alkohol – jegyzi meg a klinika, a világ egyik legnagyobb magán egészségügyi és kutatóközpontja. "Még mindig nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy a vörösbor egészségesebb, mint más típusú alkoholok, ha a szívre gyakorolt hatásokról van szó." Fontos megérteni, hogy a mérsékelten ivókat és a nem ivókat összehasonlító tanulmányok túlbecsülhetik az alkohol előnyeit. Az tény, hogy a nem ivóknak már lehetnek egészségügyi problémái – ezért hagyták abba az ivást. További kutatásra van szükségünk ahhoz, hogy kijelenthessük, hogy a vörösbor jobb a szívnek, mint a többi alkohol. És ha például a borban lévő resveratrolról van szó, akkor azt szőlőből vagy szőlőléből lehet beszerezni alkoholfogyasztás nélkül, bár ezt a kérdést még nem vizsgálta kellően a tudomány.
A Betegségmegelőzési és Betegségmegelőzési Központ szakértői egyértelmű választ adnak arra a kérdésre: „Igaz, hogy a bort vagy a sört biztonságosabb inni, mint a tömény italt?” Nem. Egy 0,33 literes üveg sör ugyanannyi alkoholt tartalmaz, mint egy 150 ml-es pohár bor vagy 50 ml vodka. Az elfogyasztott alkohol mennyisége az, ami jobban befolyásolja az egészséget, mint az alkohol típusa. Összességében a legújabb ajánlások egyértelműek: senki ne kezdjen el inni vagy gyakrabban inni azzal a gondolattal, hogy az egészséges.
Mit mondanak a szakértők?
A bor vodkával szembeni előnyben részesítésének előnyei nagyon kétségesek” – mondja Konstantin Minkevich, az 1. minősítési kategória pszichiáter-narkológusa, igazgató és orvos. „Bárhogy is legyen, minden alkoholos ital hatása az etil-alkohol összetételének köszönhető, és mindenhol ugyanaz – borban, sörben és vodkában. Ezért nem az ital a lényeg, hanem a mennyisége és a használat gyakorisága. Jelenleg az Egészségügyi Világszervezet meglehetősen radikális álláspontot képvisel az alkoholfogyasztással kapcsolatban, mivel a kutatási adatok azt sugallják, hogy az alkoholnak nincs teljesen biztonságos adagja, nem is beszélve az egészségügyi előnyökről. Ezért egyszerűen nem igaz az az állítás, hogy „napi egy-két pohár bor jó neked”. Nem szeretnék moralizálásba esni, és szélsőséges intézkedésekre szólítani, de fontos megérteni, hogy kivétel nélkül minden ember, aki alkoholt fogyaszt, fennáll annak a veszélye, hogy alkoholfüggővé válik. A betegség kialakulásának egyik kockázati tényezője pedig éppen a gyengébb alkoholos italok, például bor vagy sör „mérsékelt” adagjának rendszeres fogyasztása. Ivan Konorazov, az Egészségügyi Minisztérium narkológus főorvosa azt is elmondta, hogy nincs biztonságos adag alkohol: "Minimálisan káros dózisokról beszélünk, de minden a szervezet egyéni sajátosságaitól függ."